Yetistiriciligi en yaygin çesitlerden olup agaci, orta kuvvette büyür, seyrek dalli ve verimlidir. Ekmek ayvasi olarak taninan bir çok tipleri vardir. Bu tiplerde meyveler gerek tat ve gerekte büyüklük bakimindan farklilik gösterir. Esas tipi teskil eden Ekmek ayvalari sofra ve sanayide kullanima uygundur. Meyveler; iri ve gösterisli, sap tarafi dar, karin kismi genis, kabuk sari renkte, üzeri hafif havli, kalin, meyve eti; gevrek sulu ve mayhostur. Marmara bölgesinde Eylül sonlarinda hasat edilir Meyveler 5-6 ay kadar saklanabilir.