Информация о заводчике

Выращивание груш

Объем производства; Наша страна занимает 10-е место в мире по производству груш с приблизительно 360 000 тонн и 4-е место по площади посадок. В последние годы в нашей стране получили распространение садовые хозяйства с плотной посадкой с саженцами, привитыми на клоновые подвои.

Требования к почве и климату; Благодаря своей широкой способности к адаптации груши нашли возможность выращивать в различных экологических регионах нашей страны. Груша — это вид, который менее устойчив к холоду, чем яблоки, и имеет более высокие требования к температуре. Она не любит тяжелые, безвоздушные, щелочные почвы с высоким содержанием извести. Следует отдавать предпочтение глубоким, богатым органическим веществом, проницаемым почвам. Общая потребность в охлаждении груш ниже 7,2 ºC составляет от 800 до 2100 часов в зависимости от сорта. Ранние сорта с низкой потребностью в охлаждении следует выращивать в районах Эгейского и Средиземноморского регионов на высоте 300–800 м, в то время как другие сорта следует выращивать в переходных и внутренних регионах.

Использование подвоя; С использованием карликовых и полукарликовых клоновых подвоев, таких как BA-29, OHF-333, MC, Quince-A, Sydo, Farold 40, Farold 69 и Pyro-Dwarf, разработанных в последние годы, выращивание груш с плотной посадкой стало широко распространенным на землях с различными почвенными и экологическими структурами. При выборе подвоя для использования и сорта для выращивания следует учитывать данные анализа почвы на участке и климатические данные этого региона. Можно закладывать сады с интервалами и расстояниями 4×1,2 м и 4×1,5 м на карликовых подвоях, 5×2,5-5×3 м на полукарликовых подвоях, 6×6 м на саженцах груши и 4×3 м на саженцах айвы.

Важные сорта и выбор сортов; Akça, Etruska, June Beauty, Santa Maria, Williams, Kiefer, Abate Fetel, Comice, Conference, Beurre Hardy, Passe Cressane, Ankara и Deveci являются важными сортами груш.

Необходимо содержать определенное количество ранних, осенних и зимних сортов в садовом заведении и учитывать потребности сортов в зимнем охлаждении. Из-за несовместимости сортов груши друг с другом обязательно высаживать 10-15% саженцев сорта-опылителя.

Система обучения; При выращивании груш используются системы обучения с пиковой ветвью, модифицированным лидером, шнуром. При использовании системы опорной проволоки и системы обучения шнуром с расстоянием между рядами 4-4,5 м и расстоянием между рядами 1,2-1,5 м на полукарликовых подвоях создаются плотные садовые закладки, как у яблонь.

Болезни и вредители; Бактериальный ожог, мучнистая роса, ржавчина груди являются важными болезнями груш. Возбудитель бактериального ожога, вызываемый бактерией Ervinia Amylovor, является наиболее важным фактором, ограничивающим выращивание груш. В регионах, где это заболевание встречается часто, следует отдавать предпочтение устойчивым или частично устойчивым сортам, а вместо подвоев айвы следует выбирать подвои на основе груш.

Важными вредителями груш являются: грушевый внутренний червец, грушевая цикадка, грушевая пиявка и щитовка.

 

Выращивание персиков

Объемы производства: Ежегодно в нашей стране производится около 532 000 тонн персиков. С учетом нектаринов этот объем достигает 608 000 тонн, что ставит Турцию на шестое место в мире. Китай занимает первое место с почти 12 миллионами тонн производства, за ним следуют Италия, Испания, США и Греция.

Требования к почве и климату: Хотя основные ветви и стволы персиков и нектаринов могут выдерживать температуру до -20ºC, цветы повреждаются при температуре от -2 до -4ºC ранней весной. Молодые плоды более чувствительны к заморозкам, чем цветы. Персики можно выращивать в Эгейском, Мраморном, Средиземноморском и Юго-Восточном Анатолийском регионах на высоте до 800 метров. Требования к периоду охлаждения составляют от 350 до 1300 часов. Для выращивания персиков наиболее подходят легкие, хорошо дренированные, песчано-суглинистые, аллювиальные почвы с pH от 6,5 до 7,5.

Применение подвоев: Для персиков и нектаринов используются сеянцы-подвои некоторых сортов, таких как Немагвард и GF-305, устойчивые к нематодам. В последние годы, особенно на почвах с проблемами нематод и содержанием активной извести выше 10%, используются гибридные подвои персика и миндаля GF 677, GF 557, Гадаман, GN-15 и GN-22. Эти подвои могут развиваться в условиях ограниченного орошения и также устойчивы к галловым нематодам.

Если персики планируется выращивать на тяжелых почвах (почвы с влагоудерживающей способностью выше 70%), следует закладывать сады с рассадой, привитой на клоновые подвои сливы Myrobalan 29-C, Marianna, Saint Julien-A MR.S-2/5 и гибридный подвой персика и сливы Citation. Однако у некоторых сортов персика может наблюдаться несовместимость со сливами. Персиковые сады следует закладывать с расстоянием между саженцами персика 6х5 м и 5х5 м, на подвоях GF 677 и Gadaman (персиково-миндальные) — 5х4 м, а на подвоях Myrobalan 29 C и Saint Julien-A — 5х3 м.

Системы формирования кроны: наиболее распространенной системой для персиков является кубовидная форма, также известная как форма открытой вазы. Кроме того, используются V-образная, Y-образная (татура) и различные системы формирования с центральным проводником.

Важные сорта персиков: к важным сортам, от ранних до поздних, относятся Francoise, Rich May, Springcrest, Maycrest, Royal Gem, Rich Lady, Blazing Gold, Redhaven, Glohaven, Red Globe, Rome Star, Elegant Lady, J.H. Hale, Monroe, Rio Oso Gem и Red Star.

Важные сорта нектаринов: May Glo, May Free, Big Bang Silver King, Super Red, Armking, Adriana, Silver Splended, Caldesi 2000, Big Top, Star Red Gold, Fantasia, Venus, Morsiani -51, Silver Late, Fairlane, Caldesi 85, Caldesi 2020.

Болезни и вредители: Тля, щитовки, средиземноморская плодовая муха, восточная плодовая моль и галловые нематоды являются важными вредителями. К важным заболеваниям относятся рак корней, мучнистая роса, монилиоз, пятнистость листьев, курчавость листьев, вирус карликовости сливы, вирус цветочной некротической кольцевой пятнистости (PDV), вирус цветочной некротической кольцевой пятнистости (CNRV) и вирус Шарки (PPV).